비행기서 맛보는 정호영표 ‘우동’…에어서울, ‘우동 기내식’ 3종 출시

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전소영 기자

입력 : 2023.04.27 10:39

[뉴스투데이=전소영 기자] 에어서울이 정호영 셰프와 협업해 항공사 최초로 ‘우동 기내식’을 선뵌다.

에어서울은 오는 5월 2일부터 정호영 셰프와 함께 개발한 사전 기내식 신메뉴 3가지의 판매를 판매한다고 27일 밝혔다.

새로운 기내식은 △통통 새우살 샐러드 우동 △간장계란버터 우동 △고기 마제 우동으로 한국에서는 맛보기 힘든 비빔 우동 메뉴를 중심으로 구성됐다.

신메뉴 모두 정호영 셰프만의 특별한 레시피가 적용됐으며, 사누키 우동의 본고장인 다카마쓰 우동과 같은 쫄깃한 식감을 재현했다는 게 에어서울의 설명이다.

우동 기내식은 항공편 출발 48시간 전까지 사전 주문을 통해서만 구매할 수 있고 인천에서 출발하는 일본, 중국, 동남아 등 전 노선에서 누릴 수 있다. 또한 일본과 중국 출발 노선에서는 통통 새우 샐러드 우동을 주문할 수 있다.

이외에도 에어서울은 비건(vegan) 메뉴 △두부 김치 덮밥 △잡채 덮밥도 함께 선뵌다.

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