[뉴스투데이=강이슬 기자] 간단한 조리로 근사한 맛을 내는 신제품들이 나왔다. 홈플러스는 영국의 인기 베이커리 카페 프레타망제의 크루아상 냉동생지 2종을 국내에 단독 판매한다. 풀무원은 여러 요리에 활용하기 쉬운 냉장 떡 ‘순쌀 통가래떡’을 내놓았다.

 

또 동원F&B는 치킨과 사이드메뉴가 함께 담긴 가정간편식으로 ‘퀴진 인싸이드 치킨’ 2종을 선보였으며, 하림은 더 간편하게 조리할 수 있는 ‘궁중찜닭용소스가 들어있는 닭볶음탕용’을 출시했다. 이 외에 빙그레는 아이스크림 ‘엑설런트’를 디저트로 즐길 수 있는 ‘D.D.D 엑설런트 오리지널 바닐라롤’을 선보인다.

 

■ 홈플러스, 英프레타망제 크루아상 냉동생지 2종 국내 단독 판매

 

홈플러스는 영국 대표 베이커리 브랜드 ‘프레타망제(Pret A Manger)’ 매장과 동일한 레시피로 생산된 크루아상 냉동생지 2종을 국내 최초로 단독 직수입 판매한다.

 

프랑스어로 ‘Ready to Eat’을 뜻하는 ‘프레타망제’는 런던 시내 곳곳에서 쉽게 발견할 수 있는 영국 대표 베이커리 카페 브랜드다. 영국을 비롯한 유럽, 미국, 아시아 등 3대륙 11개국에 약 550개 매장을 운영 중이다. 영국 현지에서는 ‘프렛(Pret)’으로 줄여 부르기도 하는 ‘프레타망제’에서는 크루아상, 샌드위치 등 50종이 넘는 베이커리를 비롯해 샐러드, 수프, 커피, 주스 등 다양한 메뉴를 판매한다.

 

홈플러스는 이 프레타망제 매장에서 판매하는 베이커리 상품과 동일한 레시피로 만들어진 ’프레타망제 버터 크로와상(6입/330g)’과 ‘프레타망제 초콜릿 크로와상(6입/420g)’ 등 크루아상 냉동생지 2종을 국내 최초로 단독 직수입해 각 7990원에 선보인다.

 

홈플러스는 국내 단독 론칭을 기념해 오는 30일까지는 1000원 할인된 6990원에 판매하는 할인행사를 진행한다.

 

이와 함께 홈플러스는 ‘프레타망제’ 냉동생지 외에도 영국 최대 냉동식품 전문기업 ‘아이스랜드(Iceland)’의 냉동 간편식 4종도 함께 국내 최초로 직수입해 오는 17일부터 전국 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 9개 매장ø에서 단독 론칭한다

 

이번에 영국 현지에서 항공으로 직송해 들여오는 신상품은 ‘아이스랜드’가 유명 레스토랑 브랜드 ‘TGI Fridays’와 협업해 TGI의 인기 메뉴들을 가정에서 즐길 수 있도록 냉동 간편식으로 개발한 상품들로 pTGI 모짜렐라 스틱(240g/7900원) pTGI 새우튀김(264g/1만2900원) pTGI 마카로니 치즈 바이트(475g/5900원) pTGI 치즈 페스타 피자(470g/7900원) 등 4종이다.

 

최희주 홈플러스 PBGS식품팀 바이어는 “영국 국민 베이커리로 알려진 ‘프레타망제’ 냉동생지를 직수입해 들여왔다”며 “국내 최초로 단독 직수입한 신상품들이 눈높이가 높아진 국내 베이커리 고객들을 충분히 만족시킬 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

 

 

■ 풀무원, 냉장 떡 ‘순쌀 통가래떡’ 출시

 

풀무원식품은 냉장 떡 제품 ‘순쌀 통가래떡(400g/2,980원)’을 출시했다.

 

이 제품은 쌀 99%와 약간의 소금과 주정으로만 만들어 방앗간에서 뽑아낸 듯 쌀가래떡 본연의 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이다. 특히 풀무원의 ‘정통 치대기 공법’으로 만들어 입안 가득 차는 쫀득하고 쫄깃한 식감을 극대화했다. 굵기는 일반적으로 방앗간에서 뽑아낸 떡과 비슷한 2.1㎝로 구현해 한입 가득 차는 식감을 즐길 수 있다. 

 

길이는 수차례의 조리 테스트를 통해 에어프라이어나 팬조리 모두 편리하게 할 수 있는 8㎝로 만들었다. 떡볶이는 물론 가래떡을 그대로 프라이팬에 구워 조청과 곁들여 먹거나 바삭한 김으로 떡을 말아 김떡말이로 만들어 간식으로 즐기기에도 안성맞춤이다.

 

조리는 프라이팬에 식용유 또는 들기름을 두르고 중불에 10여 분 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가래떡 구이를 즐길 수 있다. 에어프라이어 7분이면 맛있는 떡구이를 완성할 수 있다.

 

김기성 풀무원식품 PM(Product Manager)은 “신제품 ‘순쌀 통가래떡’은 쌀 99%로 두껍고 굵게 만들어 집에서도 방앗간에서 뽑아낸 가래떡을 즐기는 듯 취식 만족도와 편의성을 고려해 만들어 낸 제품”이라며 “이번 ‘순쌀 통가래떡’ 출시를 시작으로 앞으로 소비자 니즈와 취향을 고려한 다양한 소재떡 제품을 꾸준히 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.

 

 

■ 동원F&B, ‘퀴진 인싸이드 치킨’ 2종 출시

 

동원F&B가 바삭한 치킨에 사이드 메뉴까지 담은 가정간편식(HMR) ‘퀴진 인싸이드 치킨’ 2종으로 ‘치킨&치즈볼’과 ‘치킨&떡강정’을 출시했다.

 

이 제품은 15시간 이상 냉장 숙성한 닭고기를 치킨 전문점 특유의 물결무늬 튀김옷으로 고온에서 두 번 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아있는 제품이다. 치즈볼, 떡강정 등 치킨 전문점에서 즐겨먹는 사이드 메뉴가 각각 동봉됐다.

 

‘퀴진 인싸이드 치킨&치즈볼’은 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣은 고소한 치즈볼이 담겨있다. ‘퀴진 인싸이드 치킨&떡강정’은 100% 국내산 쌀로 만든 떡강정과 매콤하면서도 달짝지근한 특제 양념소스가 들어 있다. 에어프라이어로 15분만 조리하면 가정에서 간편하게 치킨 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있다.

 

‘퀴진 인싸이드 치킨&치즈볼’의 가격은 470g에 1만480원이며, ‘퀴진 인싸이드 치킨&떡강정’의 가격은 500g에 1만480원이다.

 

동원F&B 관계자는 “치킨 전문점 수준의 맛은 물론 소비자들이 선호하는 사이드 메뉴를 더한 세트 구성으로 ‘퀴진 인싸이드 치킨’이 소비자들의 많은 관심을 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.

 

 

■ 하림, ‘궁중찜닭용소스가 들어있는 닭볶음탕용’ 출시

 

(주)하림이 ‘궁중찜닭용소스가 들어있는 닭볶음탕용’을 출시했다.

 

이 제품은 먹음직스럽게 토막 낸 국내산 닭 한 마리와 궁중찜닭용소스로 구성됐다. 포장용기의 칸을 구분해 닭고기와 소스가 섞이지 않게 분리했다. 닭고기와 소스가 함께 들어있으면 소스 포장지에 원물이 묻어 활용하기 불편한 점을 해결했다.

 

조리는 닭고기를 끓는 물에 1~2분간 데쳐낸 다음, 소스와 물 1컵(270ml)을 넣고 한소끔 끓이기만 하면 된다. 취향에 따라 당면이나 당근, 양파, 감자 등의 채소를 추가하면 더욱 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있다. 전국 농협 하나로마트와 일반 마트에서 판매될 예정이다.

 

하림 마케팅팀 관계자는 “단짠단짠 요리의 대명사로 남녀노소 누구나 좋아하는 찜닭을 집에서 부담 없이 즐길 수 있도록 특제소스와 함께 구성한 신제품을 출시했다”며 “분리형 트레이로 위생과 편리성을 강화해 소비자들의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. 

 

 

■ 빙그레, ‘D.D.D 엑설런트 오리지널 바닐라롤’ 출시

 

빙그레 디저트 브랜드 ‘D.D,D’가 신제품 ‘엑설런트 오리지널 바닐라롤’을 출시한다.

 

이 제품은 빙그레 대표 아이스크림 제품 ‘엑설런트’를 디저트 타입으로 만나볼 수 있는 제품이다. 엑설런트 특유의 깊은 풍미와 산뜻한 바닐라맛을 느낄 수 있는 크림과 부드러운 케이크가 환상의 궁합을 자랑한다. 

 

마스카포네 치즈를 첨가해 크림에 진한 맛을 더했다. 케이크는 달걀 흰자와 노른자를 분리해 거품을 내는 방식으로 반죽해 부드러운 식감을 살렸다. 식품의약안전처의 HACCP 인증을 받은 신뢰할 수 있는 시설에서 생산하고 소비자의 편의를 고려해 170g의 1회분씩 개별 포장했다.

 

빙그레 관계자는 “1988년에 출시해 꾸준히 사랑받아 온 엑설런트가 롤케이크 디저트로 새롭게 변신했다”며 “오랜 기간 다양한 브랜드를 운영해 온 빙그레의 노하우를 바탕으로 디저트 분야에서도 다양한 시도를 지속할 것”이라고 말했다.