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[신상NEWS] 신세계푸드 ‘유아왓유잇’․풀무원녹즙 ‘아르기닌&비타B’…“건강한 소비하세요”
강이슬 기자
입력 : 2023.09.21 11:00
ㅣ 수정 : 2023.09.21 11:00
[뉴스투데이=강이슬 기자] 더 건강한 선택을 하는 소비자들을 위한 건강한 신제품들이 출시됐다. 신세계푸드는 인류건강뿐 아니라 지구까지 생각하는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’을 론칭하고 신제품 3종을 출시했다. 또 풀무원녹즙은 기능성 표시 건강식품 ‘식물성유산균 아르기닌&비타B’를, 농심켈로그는 '프로틴바K 헤이즐넛&다크초코'를 각기 선보인다.
■ 신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 론칭
신세계푸드가 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 신제품을 내놓았다.
‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담고 있는 ‘유아왓유잇’은 ‘더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식’을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 비롯해 독자적 기술로 개발한 식물성 소스, 식물성 치즈, 오트밀크 등 다양한 대안식품을 재료로 활용해 만든 간편식과 외식 메뉴로 선보인다.
신세계푸드는 ‘유아왓유잇’의 첫 제품으로 ‘식물성 간편식(PMR, Plant-based HMR)’ 3종을 출시한다. 일상에서 즐기는 메뉴들을 100% 식물성 재료로 만들어 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 했다. 전자레인지로 데우기만 하면 간편하게 즐길 수 있는 RTH(Ready to Heat) 방식의 원밀(One-meal)형 제품으로 만들어졌다.
패키지 디자인도 식물성 대안식의 주 고객층인 2030 세대들이 선호하는 감각적인 색상과 자체 개발한 ‘유아왓유잇’ 캐릭터를 활용해 먹는 재미에 보는 재미를 더했다.
‘유아왓유잇’ 식물성 간편식 3종은 런천 김치덮밥, 볼로네제 라자냐, 라구 리가토니 등 3종이다.
‘런천 김치덮밥’은 따뜻한 쌀밥에 ‘베러미트’ 런천 슬라이스 햄과 톳, 청각, 함초 등을 넣어 끓인 육수로 감칠 맛을 더한 식물성 볶은 김치를 함께 올린 덮밥이다. ‘볼로네제 라자냐’는 자체 개발한 식물성 볼로네제 소스와 모짜렐라 치즈로 라쟈냐 본연의 깊은 풍미를 살리고 동시에 단백질과 식이섬유 함량이 높은 듀럼밀로 만들어 건강함을 더했다. ‘라구 리가토니’는 쫄깃한 식감의 리가토니면에 ‘베러미트’ 다짐육을 넣은 식물성 라구 소스를 사용해 고급스러운 풍미를 즐길 수 있다.
신세계푸드는 이번에 선보인 ‘유아왓유잇’ 식물성 간편식 3종을 시작으로 소비자들이 일상 속에서 즐기는 메뉴들을 식물성 간편식으로 개발해 선보일 계획이다. 이를 통해 편의성 위주로 성장했던 1세대 가정간편식(HMR)과 맛과 합리적인 가격을 중시하며 등장했던 2세대 레스토랑 간편식(RMR)에 이어 건강과 가치소비를 중시하는 소비자들을 위한 3세대 식물성 간편식(PMR) 시장을 성장시키고 동시에 ‘유아왓유잇’을 리딩 브랜드로 육성한다는 방침이다.
신세계푸드 관계자는 “인류건강, 동물복지, 지구환경 등 사회적 가치를 중시하는 소비자들이 늘어나면서 가치소비를 위한 먹거리로 식물성 대안식품 시장이 꾸준히 성장하고 있다“며 “앞으로 더욱 많은 소비자들이 식물성 대안식을 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 음식으로서의 맛과 품질 뿐 아니라 건강과 가치를 담은 ‘유아왓유잇’ 식물성 대안식을 지속적으로 개발해 선보일 것”이라고 말했다.
■ 풀무원녹즙, ‘식물성유산균 아르기닌&비타B’ 출시
풀무원녹즙은 기능성 표시 건강음료 ‘식물성유산균 아르기닌&비타B’를 출시했다.
이 제품은 식약처가 일반식품 기능성 표시제를 시행함에 따라 기능성 표기가 가능하게 된 성분인 프로바이오틱스를 함유한 유산균음료다. 여기에 인체를 구성하는 아미노산 중 하나로 단백질 합성과 신진대사에 도움을 줄 수 있다고 알려진 'L-아르기닌’과 에너지 증진에 도움을 주는 비타민 B2, B3, B6도 함유되어 활력 넘치는 하루를 만들어줄 수 있도록 설계했다.
특히 식물성유산균에 적용한 ‘L-아르기닌’은 식약처로부터 허가 받은 국내 유일 개별인정형 건강기능식품 원료이며, 미국 FDA GRAS(Generally Recognized As Safe)에 등재돼 안전성이 검증된 기능성 원료이다.
‘식물성유산균 아르기닌&비타B’에는 풀무원 특허 김치유래 식물성 유산균 L. plantrum PMO 08(락토바실러스 플란타룸 PMO 08)이 함유됐다. 또 식물성 유산균 10억 CFU(제품 1g당 유산균을 측정하는 단위)에 프리바이오틱스를 더한 신바이오틱스 포뮬러로 설계해 장 건강을 관리할 수 있다.
제품 1병(130ml) 당 60kcal의 낮은 칼로리에 식물성 소재 만으로 제품을 구성해 깔끔하게 마실 수 있다. 여기에 풀무원의 노하우가 담긴 녹즙 소재 명일엽을 더해 보다 건강하게 섭취할 수 있다.
‘식물성유산균 아르기닌&비타B’는 풀무원녹즙 홈페이지와 모닝스텝(녹즙 배달원), #풀무원(샵풀무원) 등을 통해 구매할 수 있다. 가격은 한 병(130 ml)에 2800원이다.
지해 풀무원녹즙 PM(Product Manager)은 “휴가시즌이 끝난 요즘 일상에 복귀하여 피로감을 느끼는 분이 많은 가운데 하루 한 병으로 활력 충전과 장 건강 관리를 동시에 할 수 있는 유산균음료를 선보이게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 니즈를 고려해 다양한 유용성분을 더해 프리미엄 유산균음료 제품을 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.
■ 농심켈로그, '프로틴바K 헤이즐넛&다크초코' 출시
농심켈로그가 헤이즐넛과 다크초코의 조화로 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 '프로틴바K 헤이즐넛&다크초코'를 출시한다.
이 제품은 부드러운 식감의 리얼 헤이즐넛과 진한 다크초코로 초콜릿 특유의 무게 있는 진한 맛이 인상적인 프로틴바다. 맛의 선호도가 높은 묵직한 다크초코 베이스에 프리미엄한 헤이즐넛을 통째로 담아, 조화로운 매력을 최대치로 끌어올렸다. 여기에 아몬드와 땅콩 등 견과류까지 풍부하게 더해 입안 가득 고소함과 오독오독 식감까지 어우러지며 완성도 높은 프로틴바를 즐길 수 있다.
소비자들에게 더 나은 영양을 선사하기 위한 켈로그 ‘Better For You(더 나은 영양)’ 캠페인의 일환으로 단백질과 당 함량도 세심하게 설계했다. 제품 한 개 당 삶은 계란 2개 분량의 단백질 10.5g이 함유되어 있어 언제 어디서나 간편하고 든든하게 프로틴을 채울 수 있다. 특히, 당류는 동일 식품군 내 시장점유율 상위 3개 제품 대비 25% 저감하여 부담 없이 라이트한 프로틴바를 경험할 수 있다.
'프로틴바K 헤이즐넛&다크초코'는 20일 전국 편의점에서 먼저 출시됐고, 10월 초 전국 대형마트와 온라인 채널로도 판매처가 점차 확대될 예정이다.
송준호 농심켈로그 마케팅팀 과장은 “영양 밸런스까지 꼼꼼하게 확인하는 '체크슈머'를 위해 단백질 함량은 올리고 당 함량은 줄여 맛과 건강 모두 챙긴 신제품을 선보이게 됐다"며 “환상적인 맛의 조합을 자랑하는 ’프로틴바K 헤이즐넛&다크초코'로 든든하고 맛있게 하루에 필요한 에너지를 충전하시길 바란다"고 전했다.
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