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[신상NEWS] 오뚜기 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’·신세계푸드 ‘베키아에누보 커리’…간편 요리 즐겨요
강이슬 기자
입력 : 2023.07.12 10:29
ㅣ 수정 : 2023.07.12 10:29
[뉴스투데이=강이슬 기자] 더운 여름 요리 조리 시간을 단축해줄 신제품들이 출시됐다. 오뚜기는 트러플 풍미가 특징인 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’을, 신세계푸드는 전문 커리 레스토랑의 맛을 느낄 수 있도록 한 ‘베키아에누보 커리 3종’을 각각 출시했다. 또 CJ제일제당은 냉동 냉장 신제품으로 ‘비비고 평양냉면’과 ‘비비고 함흥냉면’을 출시한다.
■ 오뚜기, ‘직접 볶은 트러플 간짜장’ 출시
㈜오뚜기가 구수한 짜장에 고급스러운 트러플 풍미를 더한 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’을 출시했다.
이 제품은 2017년에 출시한 ‘직접 볶은 간짜장’에 이어 6년 만에 선보이는 ㈜오뚜기의 두 번째 고형짜장으로, 직접 볶은 춘장과 트러플 고유의 풍미가 조화롭게 어우러진다.
트러플은 세계 3대 진미로 꼽히는 식재료다.㈜오뚜기는 트러플을 활용한 다양한 레시피 중 하나의 트렌드로 자리잡은 ‘짜장’과의 조합에 주목, 폭넓은 연령층의 입맛을 사로잡기 위해 이번 신제품을 개발했다.
‘직접 볶은 트러플 간짜장’은 직접 볶은 춘장의 구수한 맛과 은은한 트러플 향이 특징으로, 1인분씩 소포장돼 조리와 보관이 용이하다. 조리 시 적당한 크기로 자른 야채, 고기 등을 식용유에 잘 볶은 뒤, 물과 고형짜장을 넣고 끓여 밥이나 면 위에 얹으면 된다. 취향에 따라 짜장 위에 계란 프라이, 오이 등을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
㈜오뚜기 관계자는 “기존 짜장과의 차별화를 위해 젊은 층 사이에서 선호도가 높은 트러플을 더한 고형짜장 신제품을 선보이게 됐다”며 “새로운 맛에 대한 수요를 반영해 앞으로도 다양한 먹거리를 지속 선보일 예정”이라고 말했다.
■ 신세계푸드, ‘베키아에누보 커리 3종’ 출시
신세계푸드가 고품질의 원재료와 향신료를 넣은 ‘베키아에누보 커리 3종’을 출시한다.
신세계푸드는 외식물가에 대한 부담으로 합리적인 가격에 간편하게 즐길 수 있는 가정간편식(HMR)에 대한 수요가 증가하며 이를 찾는 소비자들의 입맛 또한 세분화되고 있는 것에 주목했다. 특히 간편식 제품의 품질이 전반적으로 향상되고, ‘미식’에 대한 소비자 경험이 확대되면서 가정간편식 보다 더 높은 수준의 프리미엄 간편식에 대한 선호도가 높아지고 있는 것으로 판단하고 전문 레스토랑의 맛과 품격을 구현한 ‘베키아에누보 커리 3종’을 선보이기로 한 것이다.
신제품은 ‘베키아에누보’의 ‘치킨마크니 커리’, ‘비프마살라 커리’, ‘비프반달루 커리’ 등 프리미엄 커리 3종이다. 이 제품들은 10여종의 향신료를 아낌없이 넣어 전문점 수준의 깊은 풍미를 구현했다. 특히 ‘치킨마크니 커리’는 강황, 큐민 등 14가지 향신료에 유크림, 버터, 화이트루를 넣어 부드럽고 진한 맛이 특징으로 매운 것을 선호하지 않는 소비자들도 즐길 수 있다. ‘베키아에누보’의 커리 3종은 닭고기, 소고기, 감자, 양파 등 커리에 들어가는 원재료와 토핑을 큼지막한 크기로 썰어 넣어 다른 재료를 추가하지 않고도 풍성하고 다채로운 식감을 맛 볼 수 있도록 했다.
‘베키아에누보’의 프리미엄 커리 3종은 SSG닷컴, 네이버 스마트 스토어 등에서 만나 볼 수 있으며 향후 다양한 온라인몰로 판매처를 확대할 예정이다.
신세계푸드 관계자는 “간편식 시장이 확대되고 소비자 입맛 또한 고급화, 세분화되면서 고품질의 원재료를 사용한 프리미엄 커리를 선보이게 됐다”며 “합리적인 가격으로 집에서도 쉽고 간편하게 고급 레스토랑 수준의 ‘홈쿡’을 즐기기 원하는 소비자를 잡기 위해 프리미엄 간편식 라인업을 지속적으로 확대할 계획이다”고 밝혔다.
■ CJ제일제당, 냉동 냉면 ‘비비고 평양냉면·함흥냉면’ 출시
CJ제일제당이 ‘비비고’ 브랜드의 냉동 냉면을 새롭게 선보이며 여름철 간편식 제품군 확대에 나선다. CJ제일제당은 면과 육수, 고명 등에서 차별화된 맛 품질을 구현한 냉동 냉면 신제품 ‘비비고 평양냉면’과 ‘비비고 함흥냉면’을 출시한다.
비비고 냉동 냉면은 CJ제일제당의 가정간편식(HMR) 기술력과 노하우가 집약된 제품이다. ‘당신의 식탁으로 찾아가는 맛집, 비비고 테이블’을 콘셉트로, 면발의 식감과 육수의 감칠맛, 촉촉하고 부드러운 고명 등 전국 유명 외식 맛집 수준의 맛과 정성을 담아내는 데 주력했다.
‘비비고 평양냉면’은 메밀 속껍질까지 함께 갈아 넣은 면발로 고유의 향과 고소한 풍미를 살리고, 소고기 양지와 사태를 푹 우린 고기육수에 야채육수를 배합해 깔끔하면서도 깊은 육수 맛을 구현했다. 여기에 원육을 직접 삶은 후 큼직하게 썰어낸 양지 편육 고명을 더해 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있다.
매콤한 감칠맛의 함흥식 비빔냉면인 ‘비비고 함흥냉면’은 고구마 전분을 넣어 만든 면으로 쫄깃하다. 다섯가지 과일과 야채로 매콤달콤한 특제 양념장과 부드럽고 큼직한 양지 편육 고명을 함께 즐길 수 있어 여름철 더위로 지친 입맛을 살리기에 제격이다
CJ제일제당은 신제품 출시를 기념해 소비자 프로모션도 마련했다. 오는 23일까지 공식몰 CJ더마켓 기획전을 진행하고 비비고 만두 등 냉면과 함께 즐길 수 있는 다양한 상품 구성으로 할인 혜택을 제공한다. 또한, 신제품 구매 고객 중 추첨을 통해 다이슨 선풍기 등의 경품을 증정하는 이벤트도 진행한다.
CJ제일제당 관계자는 “비비고 냉면은 오랜 연구개발을 통한 노하우와 정성을 담아 면과 육수를 비롯해 풍성하게 올라가는 양지 편육 고명으로 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 제품“이라며 “앞으로도 소비자 눈높이에 맞춘 다양한 메뉴들을 지속적으로 선보일 것“이라고 말했다.
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