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[신상NEWS] 빽라면‧틈새라면 고기짬뽕…‘겨울에 딱!’ 칼칼한 새 라면
강이슬 기자
입력 : 2023.01.09 10:28
ㅣ 수정 : 2023.01.09 10:28
[뉴스투데이=강이슬 기자] 추운 겨울철 더 땡기는 칼칼한 라면 신메뉴가 출시됐다. 이마트는 백종원 더본코리아 대표와 손잡고 백종원의 특제 비법으로 만든 ‘빽라면’을 오프라인 단독으로 판매한다. 또 팔도는 베트남 하늘초를 넣어 더 강렬한 매운맛이 특징인 ‘틈새라면 고기짬뽕’을 출시했다.
건강을 생각하는 소비자를 겨냥한 신제품도 눈에 띈다. 풀무원녹즙은 사과, 비트, 비트에 유기농 케일까지 담은 ‘ABC플러스’를 내놓았고, 롯데마트는 1포에 단백질 12g을 담은 ‘Hav’eat 맛있는 산양유 프로틴’ 2종을 판매한다. 이 외에 SK스토아는 워커힐호텔앤리토즈와 손잡고 가정간편식 ‘워커힐시그니처 양념갈비’를 선보인다.
■ 이마트-백종원, 특제 비법 레시피 활용 ‘빽라면’ 단독 판매
이마트와 백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 손잡고 백 대표의 특제 비법 레시피로 만든 ‘빽라면’을 단독으로 선보인다.
이 제품은 소고기 베이스에 치킨 스톡 등 백종원 대표의 특제 육수 배합을 통해 칼칼하면서도 진한 감칠맛이 특징이다. 특히 에그 후레이크를 듬뿍 담아 매콤한 국물에 고소한 계란 맛이 어우러지는 조화로운 맛을 강조했으며, 이 외에도 미역, 대파 등의 후레이크가 풍성하게 담겼다.
면 역시 감자전분으로 국물과 잘 어울리는 쫄깃한 식감의 면발을 구현했으며, 녹차풍미액을 가미해 풍미를 높였다.
가격은 4입/봉 기준 3980원이다. 오프라인 이마트와 더본마켓 사이트에서만 구매가 가능하다.
이마트는 빽라면 출시를 기념해 오는 12일부터 2월 1일까지 이마트 앱을 통한 라면 이름 맞추기 퀴즈 이벤트를 진행하며, 정답을 맞춘 고객에게는 빽라면 구매 시 10% 할인 쿠폰을 증정한다.
정청균 이마트 라면 바이어는“고객들에게 기존에 없던 새로운 경험을 제공하기 위해 이마트에서만 구매할 수 있는 색다른 라면 상품들을 선보이고 있다”며 “앞으로도 다양한 기업과의 협업을 통해 기존에 보지 못 했던 색다른 상품들을 기획하기 위해 노력하겠다”고 밝혔다.
■ 팔도, 베트남 하늘초 담은 ‘틈새라면 고기짬뽕’ 출시
팔도가 신제품 '틈새라면 고기짬뽕(이하 틈새 고기짬뽕)'을 출시한다.
이 제품은 사골육수를 사용한 깊은 국물 맛이 특징이다. 베트남 하늘초를 사용해 틈새라면 특유의 강렬한 매운맛을 살렸다. 건더기 스프량은 기존 '틈새라면 빨계떡' 대비 50% 가량 늘려 푸짐하다. 별도 개발한 ‘고기짬뽕분말’과 볶음참깨가 들어간 후첨 스프를 넣으면 특유의 진한 국물 맛이 완성된다.
온라인 포털에서 유행한 모디슈머의 고기짬뽕 레시피로 즐겨도 좋다. 차돌박이나 청경채, 숙주 등 토핑을 더하면 한 끼 식사로 손색없이 즐길 수 있다.
신제품에는 '녹색기술 적용 포장재'를 사용했다. 기존 대비 적은 양의 잉크를 사용한 포장재로 친환경적이다. 팔도는 해당 포장재를 다양한 제품으로 확대, 적용할 방침이다.
출시를 기념해 굿즈 '완뽕그릇'도 선보인다. 1월 중 진행하는 라이브 쇼핑에서 제품을 구매하거나 인증샷 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 받을 수 있다.
팔도는 이번 신제품 출시를 통해 틈새라면 브랜드 라인업은 기존 6종에서 7종으로 늘어난다. 소비자 선택폭을 넓혀 성장세에 있는 매운 라면 시장을 공략한다는 계획이다. '틈새라면'은 1981년 문을 연 명동 라면 맛집 메뉴를 제품화해 2009년 출시한 브랜드다. 매운 제품 열풍 속 지난해 10% 넘게 신장했다.
장희상 팔도 마케팅 담당은 “‘틈새라면 고기짬뽕’은 중식당에서만 맛볼 수 있었던 메뉴를 집에서도 즐길 수 있도록 기획한 메뉴다”며 “앞으로도 다양해지는 소비자 니즈에 걸맞은 제품 출시로 틈새라면을 더 맛있게 즐기는 문화 형성에 앞장서겠다”고 밝혔다.
■ 풀무원녹즙, 유기농 케일까지 담아낸 ‘ABC플러스’ 출시
풀무원녹즙은 하루 한 병으로 간편하게 신선한 채소와 과일 섭취를 돕는 ‘ABC플러스’ 녹즙을 출시했다.
이 제품 ‘ABC플러스’는 건강에 관심이 많은 소비자 사이에서 ‘미라클 주스’로 불릴 정도로 높은 인기를 누리고 있는 ABC주스에 신선한 국내산 유기농케일을 더해 건강하게 즐길 수 있는 제품이다. 특히 열을 가하지 않아 원물 고유의 맛은 살리고, 영양소 파괴는 최소화했다.
제품에 사용된 ABC주스는 붉은 껍질까지 통으로 갈아 넣은 레드비트와 사과, 당근을 가장 적절한 비율로 배합해 건강함을 높인 것이 특징이다. 여기에 평소 섭취하기 어려운 녹색채소 케일을 국내산 유기농 케일로 엄선해 원물 그대로 착즙한 뒤 ABC주스와 블렌딩해 더 건강하게 즐길 수 있다.
제품에는 상큼하고 달달한 백포도과즙으로 은은한 단맛을 더했다. 녹즙을 처음 접하거나 생즙 특유의 맛이 익숙하지 않은 소비자들도 맛있게 음용할 수 있다. 가격은 한 병에 2800원(130ml)이다.
이도현 풀무원녹즙 PM(Product Manager)은 “건강한 라이프 스타일에 대한 소비자 관심이 꾸준한 가운데 직장인들의 건강음료로 여겨지던 녹즙이2030세대로 고객 외연이 점차 확장되고 있다”며 “앞으로도 더 많은 소비자가 풀무원녹즙과 함께 건강한 하루를 시작할 수 있도록 소비자의 라이프스타일과 니즈를 반영해 일상 속 간편하면서도 맛있게 채소 섭취를 할 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.
■ 롯데마트, 1포에 단백질 12g ‘Hav’eat 맛있는 산양유 프로틴’ 출시
롯데마트가 1포에 달걀 2개 분량의 단백질 12g이 함유된 ‘Hav’eat 맛있는 산양유 프로틴’ 2종을 출시했다.
이 제품은 롯데마트의 건강기능식품 자체 브랜드‘해빗(Hav’eat)’의 신상품이다. 우유나 물에 타서 먹을 수 있는 파우더 제형이다. 고소한 풍미가 느껴지는 ‘호두아몬드맛’, 코코아분말이 함유된 달콤한 ‘초코맛’ 총 두 가지 맛으로 출시됐다. 특히 단백질 특유의 쓰고 비린 맛을 최소화한 것이 가장 큰 특징이다.
또 이 제품에는 네덜란드산 산양유 단백분말, 분리유청단백 등이 첨가돼 있다. 산양유는 일반 우유 대비 영양가가 풍부하고 유당 함량이 낮은 것은 물론 모유와 비슷한 구조의 ‘베타카제인’ 성분이 들어있어 소화에 도움을 줄 수 있다. 이외에도 3가지 아미노산 BCAA와 유산균/비타민 혼합분말이 부원료로 배합돼 단백질 섭취뿐 아니라 운동 후 필요한 영양 보충과 활력 에너지 생성에도 도움을 준다.
한편, 롯데마트는 새해 맞이 건강 관리와 다이어트를 시작한 ‘헬린이’ 소비자들을 위해 오는 12일부터 25일까지 다양한 근력 운동 상품 할인 행사도 진행한다. 대표상품으로헬스장 필수 아이템인 ‘남성/여성 헬스장갑’과 ‘손목/허리/발목 보호대’를 20% 할인 판매한다. 또 동영상 공유 기반 SNS에서 헬스인들에게 큰 사랑을 받고있는 인플루언서 ‘김계란’을 모델로 한 ‘하빈저’ 브랜드의 다양한 헬스용품들도만나볼 수 있다.
임현화 롯데마트Health팀 MD(상품기획자)는 “말그대로 ‘맛있는’ 프로틴을 개발하기 위해 맛 테스트만 수차례 진행해 남녀노소 맛있게 먹을 수 있는 상품을 출시하게 되었다”며 “맛뿐만 아니라 산양유와 다양한 부원료로 영양까지 챙겼으니, 운동 전후 그리고 아침식사 대용으로 어디서나 간편하고 맛있게 즐기시길 바란다”고 말했다.
■ SK스토아-워커힐호텔, ‘워커힐시그니처 양념갈비’ 선봬
SK스토아가 워커힐호텔앤리조트의 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘워커힐고메’와 손잡고 ‘워커힐시그니처 양념갈비’를 선보인다.
‘워커힐고메’는 일상 공간에서 프리미엄 간편식을 통해 워커힐의 경험을 제공하기 위해 만든 프리미엄 가정간편식브랜드다. 재료 선정부터 레시피 개발까지 모든 과정에 워커힐셰프들 참여해 까다로운 검증을 거쳐 탄생됐다.
SK스토아에서 선보이는 ‘워커힐시그니처 양념갈비’는 100% 갈비만을 사용해 마블링과 살코기가 조화롭고 육질이 연하고 육즙의 맛이 풍부한 것이 특징이다. 고기 양면에 칼집을 내어 소스 맛이 깊이 배어 있다.
소스 역시 국내산 배를 갈아 넣어 더 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 또 컷팅부터 갈비막 제거까지 모두 수작업으로 진행해 한층 더부드러운 맛과 함께 풍부한 미식 경험을 선사한다.
SK스토아는 9일 오후 4시 41분부터 1시간 동안 진행되는 방송을 통해 해당 상품을 선보인다. 판매 상품은 ▲워커힐시그니처 양념갈비 2.4kg(800g*3팩) 8만9900원 ▲워커힐시그니처 양념갈비 4kg(800g*5팩) 14만8000원 등으로 구성됐다.
이 중 4kg 상품은 SK스토아가 오는 24일까지 진행하는 ‘다다익설’ 행사 상품으로 포함돼 구매 시 최대 20%의 적립금까지 받을 수 있으며 SK스토아 온라인몰을 통해서도 상시 판매한다.
김형준 SK스토아 커머스사업2그룹장은 “간편식도 더 좋은 품질의 상품을 즐기려는 고객들을 위해 워커힐의 맛을 그대로 느낄 수 있는 상품을 선보이게 됐다“며 “특히 설날을 앞두고 출시하게 돼 명절 선물용으로도 인기가 높을 것으로 전망한다”고 전했다.
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