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CJ온스타일, 백종원 더본코리아와 ‘새마을식당 한돈 돼지 불고기’ 단독 론칭
강이슬 기자
입력 : 2021.12.23 09:58
ㅣ 수정 : 2021.12.23 09:58
[뉴스투데이=강이슬 기자] CJ온스타일이 요리 연구가 백종원이 대표로 있는 외식 프랜차이즈 전문기업 ‘더본코리아’와 손잡고 ‘새마을식당 한돈 돼지 불고기’를 업계 단독으로 론칭한다고 23일 밝혔다.
‘새마을식당 한돈 돼지 불고기’는 새마을식당 대표 메뉴인 ‘열탄불고기’에서 착안해 만든 가정간편식(HMR)이다. CJ온스타일과 더본코리아는 한돈(국산 돼지고기) 소비를 촉진해 농가의 어려움을 해소해주고자 뭉쳤다. 평소 소상공인과의 상생을 위해 선한 영향력을 행사하는 백 대표가 이번 제품 개발에 직접 참여하기도 했다.
‘새마을식당 한독 돼지 불고기’는 오는 27일 오후 9시50분에 첫 선을 보인다. 고추장 돼지 불고기(300g) 6팩, 간장 돼지 불고기(300g) 6팩으로 구성해 6만9900원에 판매한다. 론칭 기념 1만명 한정 ‘백종원의 만능 양념장’ 1병을 제공한다.
‘새마을식당 한독 돼지 불고기’는 더본코리아가 엄선한 1등급 이상 한돈으로 만들었다. 얇게 슬라이스한 한돈 뒷다리살을 사용해 부드럽고 쫄깃한 식감은 물론 돈육 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있다. 특히 레몬, 양파, 대파로 고기 잡내를 잡고 풍미를 살린 백종원 대표의 노하우가 담긴 특제 소스로 감칠맛을 더했다. 번거로운 조리과정 없이 해동 후 달군 프라이팬이나 불판을 이용 타지 않도록 볶듯이 굽기만 하면 완성된다.
이원준 CJ온스타일 식품사업팀 과장은 “한돈 소비 촉진을 위해 진행된 이번 프로젝트를 <더본코리아> 대표 브랜드 새마을식당과 협업해 영광”이라며 “CJ온스타일은 앞으로도 고객들에게 따뜻하고 건강한 한 끼를 제공할 수 있는 상품을 선보이며 식품 카테고리 경쟁력을 강화할 것”이라고 말했다.
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